白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，屬世界六大蒸餾酒之一。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，對(duì)白酒行業(yè)的技術(shù)要求也進(jìn)一步提高，這勢(shì)必加速白酒行業(yè)的**，使那些沒(méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、技術(shù)水平相對(duì)落后、品牌美譽(yù)度不高的企業(yè)被淘汰出局。在此嚴(yán)峻的形勢(shì)下，白酒企業(yè)只有從內(nèi)部挖潛，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)綜合效益的提高，才能使企業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展。

   　時(shí)下，眾多白酒企業(yè)都把技術(shù)**作為企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的根本途徑，從而給這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入了新的生機(jī)和活力。但與其他產(chǎn)業(yè)相比，白酒行業(yè)的技術(shù)**能力還比較薄弱，因此，加快技術(shù)發(fā)展是目（文章來(lái)源：華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)）前整個(gè)行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。

   　早在1996年，湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司便與中船重工集團(tuán)公司第710研究所合作研發(fā)了“白酒勾兌成型計(jì)算機(jī)集散控制系統(tǒng)”，成功促進(jìn)了稻花香的發(fā)展。但隨著企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，該系統(tǒng)已不能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。為達(dá)到設(shè)備控制、過(guò)程控制、生產(chǎn)控制之間的“管控一體化”，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)向“上等、**、低耗、可循環(huán)”的方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)白酒生產(chǎn)全過(guò)程（酒罐存量、勾兌、計(jì)量、過(guò)濾、輸送、灌裝）的監(jiān)測(cè)和控制，稻花香與710研究所合作，共同研發(fā)了“新一代”稻花香白酒生產(chǎn)管理自動(dòng)控制系統(tǒng)。